FINDE DAS PASSENDE KURSFORMAT FÜR DEINE KAFFEEWELT
Nicht jeder Kurs oder Workshop passt zu jedem Ziel – genau deshalb haben wir unsere Baristakurse, Espresso-Workshops, Latte-Art-Trainings und Röstkurse in der Accademia del Caffè von Caffè Pantano in Nagold für dich übersichtlich gegenübergestellt.
Ob du als Einsteiger deinen ersten perfekten Espresso an der Siebträgermaschine zubereiten möchtest, deine Fähigkeiten in Latte Art verbessern willst oder tiefer in die Welt von Kaffeeröstung, Sensorik und Extraktion eintauchen möchtest:
Diese Vergleichstabelle hilft dir, den Kurs zu finden, der optimal zu deinem Wissensstand, deinen Zielen und deinem Anspruch an Specialty Coffee passt.
Vergleiche Inhalte, Dauer, Praxisanteil und Lernziele auf einen Blick – und wähle genau den Kaffeekurs, der dich in deiner persönlichen Barista- und Kaffeereise wirklich weiterbringt.
VERGLEICH
nicht notwendig
nicht notwendig
- Erste Erfahrungen Kaffeezubereitung
- Siebträger oder Handfilter
- Baristakurs
- Grundlagen Milchaufschäumen
- Grundlagen Gießtechnik
nicht notwendig
Level 1
Level 1 -2
Level 2 - 4
ab Level 2
ab Level 2
2 h
3 - 4 h
3 - 4 h
3 h
3 h
50%
70%
70%
80%
70%
- Einführung in Siebträger und Kaffeemühlen
- Grundlagen Espresso-Zubereitung
- Grundlagen Mahlgrad
- Espresso Rezeptur
- Mahlgrad einstellen
- Richtige Extraktion von Espresso
- Einflussfaktoren Geschmack
- Grundlagen Milchaufschäumen
- Grundlagen Gießtechnik
- Gießtechnik Herz
- Grundlagen Taste, Aroma, Flavour
- Verständnis von Geschmack
- Sensorische Übungen
- Sensorische Analyse Espresso & Filterkaffee
- Einflussfaktoren
- Vertiefen Milchaufschäumen
- Vertiefen Gießtechnik
- Gießtechnik Grundmotive
- Herz
- Rosetta
- Tulip
- Grundlagen Spezien und Varietäten
- Grundlagen Rohkaffee, Defekte
- Grundlagen Rösttechnik
- Grundlagen Röstphasen und Röstprofile
max. 6 Teilnehmer
max. 8 Teilnehmer
max. 8 Teilnehmer
max. 8 Teilnehmer
max. 3 Teilnehmer
- Grundlagen Siebträger
- Grundlagen Kaffeemühlen
- Grundlagen Espresso-Zubereitung
- Grundlagen Reinigung und Pflege
- Industriekaffee von Spezialitätenkaffee unterscheiden
- Richtige Espresso-Extraktion
- Eigenen perfekten Espresso zubereiten
- Grundlagen Latte Art
- Gelerntes Zuhause umsetzen
- Reinigung und Pflege der Maschinen
- Unterscheiden von Taste, Aroma, Mouthfeel und Flavour
- Sensorische Sensibilisierung
- Training der sensorischen Wahrnehmung
- Geschmack gezielt Steuern
- Gießtechnik lernen und optimieren
- Herz
- Rosetta
- Tulip
- Grundlagen Rösten
- Gelerntes Zuhause umsetzen
- Level 1 | Explorer
Ich liebe Kaffee und will verstehen, wie wirklich guter Espresso entsteht. - Level 2 | Home Barista
Ich habe eine Siebträgermaschine oder plane eine – jetzt will ich richtig lernen. - Level 3 | Advanced Barista
Ich möchte Geschmack, Extraktion und Technik gezielt kontrollieren. - Level 4 | Coffee Expert
Ich will Kaffee professionell bewerten, verstehen und optimieren. - Level 5 | Coffee Artisan
Ich röste Kaffee, entwickle Rezepte und kreiere auf höchstem Niveau.
