Baristakurse

Möchtest du mehr über Kaffee erfahren und das Handwerk der Zubereitung des perfekten Espresso lernen? Bei uns in der Accademia del Caffè bekommst du von unserem ausgebildeten Barista Master und Coffeologen das notwendige Wissen vermittelt und darfst selbst Hand anlegen.
Wähle deinen Lieblings Kurs aus, ob Barista Crashkurs, Basic für Anfänger oder Intermediate für Fortgeschrittene.
Möchtest du lieber einen individuellen Baristakurs bei dir Zuhause? Dann ist der Baristakurs @Home genau das richtige.

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PARTNERFARMEN

  • Premium Parzellenkaffee

    Wir rösten ausschließlich Parzellenkaffees von unseren 5 Partnerfarmen. Jede Farm hat Ihre eigene Geschichte, Spezien und Varietäten. Jahrelange Erfahrung und die verschiedenen Aufbereitungsarten wie Natural, Pulped Natural und Fully Washed ermöglichen es uns diese besonderen Kaffees anzubieten.

  • Geschmacksbildung

    Das Terroir und das Mikroklima des Anbaugebiets, die Hydrokultur, die Sonneneinstrahlung, die Bodenbeschaffenheit und die Höhenlage der angebauten Kaffeevarietät spielen auch beim Kaffee eine bedeutende Rolle bei der Geschmacksbildung.

  • Die Handschrift des Farmers

    Diese natürlichen Faktoren werden durch die Einflüsse der Ernte und Verarbeitung ergänzt, die als die „Handschrift“ des Farmers betrachtet werden kann. Aus dieser Kombination entstehen einzigartige Varietäten, die jeweils charakteristisch für die einzelnen Plantagen und Parzellen sind.

  • Erfahrung

    Alle Farmen sind familiengeführt und zum Teil seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Aufgrund jahrelanger Erfahrung ist es möglich einzigartige, balancierte Kaffees aber auch seltene Varietäten anzubauen. 

  • Das perfekte Geschenk

    Ein wundervoller Moment, wenn du deinem Lieblingsmenschen ein Geschenk von Caffè Pantano machst.
    Kaffee bringt die Menschen zusammen um tolle Gespräche zu führen und Dinge zu erleben.
    Das ist unbezahlbar!

    Garantiert ist der perfekte Kaffee dabei!

    ZU DEN GUTSCHEINEN

  • Lerne die richtige Zubereitung

    Bei Caffè Pantano kannst du aus verschiedenen Kursen deinen richtigen wählen.

    Lerne wie man den perfekten Espresso oder Cappuccino zubereitet. Beeindrucke deine Gäste mit tollen Latte-Art Motiven.
    Möchtest du noch einen Schritt weiter gehen, dann kannst du auch deinen eigenen Kaffee rösten.

    Finde deinen richtigen Kurs!

    ZU DEN KURSEN

  • Espresso

    Bist du ein leidenschaftlicher Espresso-Liebhaber? Liebst du den modernen, fruchtigen Geschmack oder schwärmst du für den klassischen, kräftigen italienischen Espresso mit reichlich Crema?

    Egal, welcher Espresso-Typ du bist, wir haben für jeden Geschmack den Passenden im Angebot.

    Entdecke neue Aromen unserer Parzellenkaffees und finde deinen ganz persönlichen Lieblingsespresso.

    ESPRESSO

  • Filterkaffee

    Als Filterkaffee-Enthusiast bist du offen für moderne und fruchtige Aromen. Arabica Bohnen aus Mittelamerika sind bekannt für ihre Säure.
    Unser Parzellenkaffee kommt aus Brasilien, El Salvador, Mexiko und Indien.
    Schwärmst du von traditionellen kräftigen Filterkaffee?

    Lass dich von unserer Vielfalt der Filterkaffees überraschen.

    FILTERKAFFEE ENTDECKEN

HAST DU FRAGEN AN UNS?

Bestellung & Versand

Wie schnell geht der Versand?

Deine Bestellung wird spätestens am nächsten Werktag mit DHL aus unserem Lager in Nagold abgeholt. Innerhalb Deutschlands sollte dein Paket also innerhalb 2-3 Tagen bei dir sein.

Was kostet der Versand?

Ab 50 € Bestellwert ist der Versand innerhalb Deutschland für dich kostenlos.
Wir berechnen für Verpackung und Versand innerhalb Deutschland pauschal 5,99 € pro Bestellung.

Wir berechnen für Verpackung und Versand innerhalb der EU pauschal 15,99 € pro Bestellung.
In welche Länder versendet Ihr?

Wir versenden innerhalb Deutschland und der Europäischen Union.

Österreich, Belgien, Tschechien, Dänemark, Frankreich, Italien, Luxemburg, Niederlande, Polen, Portugal, Slowenien, Spanien, Schweden
Wie kann ich bezahlen?

Neben PayPal, Kreditkarte, Apple Pay und Google Pay steht der auch Rechnungskauf mit Klarna zur Auswahl.
Was wenn mir der Kaffee nicht schmeckt?

Innerhalb von 14 Tagen kannst Du Deinen Kaffee an uns zurück senden. Entweder erstatten wir Dir den Kaufpreis zurück oder Du suchst Dir einfach einen anderen Kaffee aus.
Wie läuft die Rücksendung ab?

Wir hoffen, dass Dir unser Kaffee geschmeckt hat. Falls Du aus irgendwelchen Gründen nicht zufrieden sein solltest, hast Du die Möglichkeit uns die Ware innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt gegen vollständige Rückerstattung des Warenwertes zurück zu senden.

Kaffee

Was steckt hinter Premium Parzellenkaffee?

Kaffees, die von einzelnen Felder getrennt geerntet und verarbeitet werden, um ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu erhalten.

Viele Faktoren, u.a. das Terroir, die Sonneneinstrahlung, der Boden und die Höhenlage spielen eine bedeutende Rolle bei der Geschmacksbildung.
Warum ist der Kaffee nicht gerade günstig?

Wir beziehen von unseren Partnerfarmen Premium Parzellenkaffee. Um die beste Qualität sicherzustellen, werden unsere Kaffees in Handarbeit nach Bohnengröße (screening) sortiert. Defekte, unreife Bohnen, angefressene Bohnen, Äste, Steine etc. werden zu 100% aussortiert.


Die Kaffees werden auf den Plantagen in spezielle 30kg Säcke verpackt und ohne Umwege und Zwischenstopps nach Mannheim verschifft.

Dies erlaubt uns, unsere Kaffees auch heller zu rösten, da wir keine Defekte in dunklen Röstungen verstecken müssen.

Ausserdem erhalten unsere Partnerfarmen deutlich mehr, als an der NewYorker Börse gehandelte Kaffeepreis.

Dieser Mehrpreis erlaubt uns, die Farmen und Familien weiterzuentwickeln und den Kaffee nachhaltig zu produzieren.
Wo kommt der Kaffee her?

Wir beziehen unseren Premium Parzellenkaffee ausschließlich von 5 Partnerfarmen.

  • Brasilien | Fazendas Dutra
  • El Salvador | La Buena Esperanza
  • Indien | Badra Estate
  • Indien | Palthope Estate
  • Mexiko | Finca Hamburgo
Welchen Einlfuss hat die Aufbereitungsart auf den Geschmack?

Die Weiterverarbeitung kann mit der Reifung von Wein verglichen werden. Je nach gewählter Verarbeitungsmethode erhalten die Kaffeebohnen eine ausgeprägte Süße (natural und pulped natural), Fruchtigkeit oder eine frische, spritzige Säure (fully washed). 
Kann ich Euren Kaffee auch aus einem Kaffeevollautomaten trinken?

Du kannst unseren Kaffee auch aus einem Kaffeevollautomaten trinken.
Verkauft ihr auch gemahlenen Kaffee?

Aus Gründen der Frische versenden wir unseren Premium Parzellenkaffee ausschließlich als ganze Bohne.

Kurse

Kann ich Eure Kurse auch verschenken?

Für jeden Kurs gibt es Gutscheine.
Welche Vorkenntnisse benötige ich?

In der Regel kannst du ohne Vorkenntnisse bei unseren Kursen und Workshops teilnehmen. Du bekommst von unserem Barista Master und Coffeologen alle Handgriffe gezeigt.
Wie lange dauert ein Kurs?

Jeder Kurs kann individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse der Teilnehmer eingestellt werden. Je nach Gruppe dauern die Kurse in der Regel zwischen 2,5 und 3 Stunden.
Kann ich mein eigenes Equipment mitnehmen?

Gerne kannst du nach vorheriger Absprache deine eigene Siebträgermaschine und Kaffeemühle mitbringen.
Da die Plätze begrenzt sind, solltest du uns unbedingt kontaktieren.

DEINE VORTEILE BEI CAFFÈ PANTANO

  • SCHNELLE LIEFERUNG

    1-3 Werktage innerhalb Deutschlands - kostenloser Versand ab 50€ - Selbstabholung möglich

  • VOLLE ZUFRIEDENHEIT

    Wir wollen deinen Geschmack treffen. Schmeckt Dir ein Kaffee nicht, sende ihn bis zu 14 Tage lang zurück.

  • PERSÖNLICHE BERATUNG

    Wir sind persönlich für dich erreichbar per Email und Whatsapp. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

ÜBER CAFFÈ PANTANO

Die langen Sommer am Gargano, bei meinen Großeltern an der Lagune Pantana, formen meine Erinnerungen.
Kaffee leitete den Tag ein, Mittagspause und Abende wurden in Geselligkeit zelebriert.

Vor meinem inneren Auge sehe ich meinen Großvater am Tisch mit gerupftem Weißbrot in Latte e Caffè – ein Morgenritual bis zu seinem Lebensende. Der Duft von Moka-Kaffee begleitet mich bis heute.

Diese Eindrücke prägen Caffè Pantano, machen meinen Großvater zum Gesicht der Marke.
Seit vielen Jahren erkunde ich intensiv die Welt des Kaffees. Vom Home-Barista entwicklete ich mich hin zum Barista-Master. Der Höhepunkt meiner Reise war die Zertifizierung als Coffee-Connaisseur und Coffeologe Röster.

Ich möchte mehr als nur einen guten Kaffee trinken – ich möchte etwas bewirken.

Erfahre mehr

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

wahres Geschmackserlebnis… besonders Espresso Mezzogiorno ist mein Favorit! Top Qualität, besondere Noten, eigene Rösterei und das beste ist, man kennt die Herkunft seines Kaffees… außerdem sehr zuverlässiger Händler mit schnelle Lieferung… kann jedem vom Herzen empfehlen!

Eda G. Juli 2023

Dieser Kaffee ist ein wahrer Genuss! Das Aroma ist unwiderstehlich, der Geschmack vollmundig perfekt. Jede Tasse ist ein kleines Glücksmoment – ein absolutes Muss für Kaffeeliebhaber!

Antonios N. Dezember 2023

Marcello lebt Kaffee. Er steckt sehr viel Herzblut in das Thema und ist ein sehr talentierter Röster. Wenn es um verschiedene Sorten, den Anbau, Röstungen oder die Zubereitung geht hat er viel Know How. Dabei hat er eine sehr ruhige und angenehme Art, sein Wissen zu vermitteln

Lennart H. Dezember 2023

Sehr leckerer Kaffee mit höchster Qualität. Ich persönlich liebe Espresso und favorisiere den mezzo giorno. Aber ich freue mich sehr, auf alle weiteren Röstungen, die es gibt oder vielleicht noch folgen.
Herr Montemitro teilt seine Leidenschaft und das spiegelt sich in seinem Produkt wieder.
Nur zu empfehlen!!!!
Weiter so!!!!!

Marco B. Juni 2023

Ein toller Ort um einen guten Kaffee zu genießen und gute qualitativ hochwertige Bohnen für Espresso, Filterkaffee und andere Kaffeespezialitäten zu erwerben.
Marcello berät hierbei auf hohem Niveau mit viel Hintergrundwissen über die Produkte und die Arten der Zubereitung. Ein Highlight auch der Tee aus Kaffeeblättern und andere Spezialitäten aus der Welt des Kaffees.

Omar K. Dezember 2023

Wer Kaffeeliebhaber ist, ist hier genau richtig. Kein Vergleich zu Supermarkt Produkten. Ich freue mich jeden Morgen auf meinen köstlichen Kaffee ☕

Silvana D. Juni 2023

Ein wirklich tolles Angebot für frisch gerösteten Kaffee, Tee und Veranstaltungen, sowie Gutscheinen zum Verschenken. Vor allem auch der symphytische Kontakt im Dialog unterstreicht die große Leidenschaft, mit der man sich dem Thema "Kaffee und mehr" und seinen "Kunden" widmet.

Ja gger Januar 2024

Marcello hat einen super Barista Kurs gemacht mit viel persönlicher Betreuung und herzlicher Art. Jederzeit gerne wieder.
Auch sein Kaffee ist super 😉

Natalie B. Januar 2024

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